おすすめのフライパンはどんな基準で選びますか?

あなたはフライパンを選ぶ時どんな基準で選びますか?おすすめは使い勝手の良い物と応える人が多いとは思いますが、その使い勝手の良いという事は人によっていろいろです。

例えばよくする調理で選ぶといったら、炒める、焼く、少しだけ煮るでしょうか。

いや、煮込む、揚げる、茹でるもできないとと思う人もいるでしょう。

あるいは調理もだけど後片付けが面倒でないもの、さっと洗うだけで済むものとか収納に場所をとらないものという人もいます。

またこの料理は小さい鍋、これには大きな鍋といったサイズこだわり派もいるでしょうね。

大は小を兼ねるとはいいますが、こと料理に関してはあまり通じないような気がします。

少し作ればいいものを大きな鍋で作ったら無駄になりますから。

私が思うに最初は誰でも初心者ですから、皆試行錯誤を重ねて自分のおすすめフライパンに辿り着くのではないでしょうか。

ですからその人の料理の経験がそのまま自分の鍋の基準を決めていくといってもいいのかもしれません。